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糯米面圆子的做法大全窍门

作者:admin 日期:2022-09-22 10:38:22 浏览: 分类:百科杂谈

糯米面圆子的做法大全窍门

糯米面圆子的做法大全 糯米面是以黑稻为主要原料,在中国南方称为江米,是制造粘性小吃,一些地区以糯米粉为原料。

营养价值:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。 同时糯米粉含有较多的支链淀粉,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,有温补脾胃、止虚汗、健脾胃之效,对尿频、盗汗、遗精、产后虚羸、肾虚体弱、、泄泻等有很好的食疗作用。

台湾多为民族侨胞所产,以其肥沃的土质、鲜美的口感闻名全国。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补虚、补血、止虚寒、安胎、止遗精、治消渴、肾虚体弱、产后虚弱等功效。

素菜:种类丰富,营养全面,富含多种维生素、微量元素及人体所需氨基酸,有一定的养生保健作用。

可单独煮汤,也可以添加些同质、调料,如:莲子、薏仁、山药、红薯、芋头、菠菜、芹菜、海带等,不仅美味可口,而且对加强肌体免疫力和改善人体体质都有好处。

素鸡 食材:素鸡、油豆腐、植物油、红烧酱油、盐、味精、葱、姜、蒜、白糖、水淀粉。

做法:

1、将素鸡切成片,不要太厚。

2、锅放油烧热,下素鸡面煎至两面金黄,盛出,备用。

3、锅留底油,下葱、姜、蒜、八角、干辣椒爆香,放素鸡,加红烧酱油、盐、白糖,加清水,大火烧开,小火焖至素鸡焖熟,大火收汁即可。

笋干焖鸡 材料:土鸡、笋干、盐、酱油、料酒、白糖、味精、鸡精、葱姜丝、姜丝、干辣椒、食用油、五香料油。

糯米圆子的做法和步骤及原材料

做法:1、将土鸡斩块,笋干切条,汆烫后捞出;

2、炒锅上火放油,下入红椒、笋干、加盐、五香料油烧至八成热,倒入鸡块翻炒至颜色变白,盛出;

3、另取锅子,注水,放入鸡块,加料酒、葱姜、笋丝、胡椒,大火烧开后转小火炖;

4、待鸡块完全熟透,放入青红椒、蒜苗段、盐、味精,拌匀后关火,盖盖盖再焖3分钟,盛出装盘即可。

辣子鸡

食材:鸡肉、辣椒、姜、蒜、酱油、盐、味精、白糖、料酒、醋、香油、水淀粉

做法

1、鸡块洗净,切块。

2、锅中放水,加入姜、料酒,鸡块,煮5分钟,撇去浮沫,捞出备用。

3、锅中放油,加酱油、盐、白糖、醋、味精、炒过的姜蒜炒香,放入鸡块翻炒,加盐、味精、辣椒油、葱段。

4、炒到鸡块熟透入味,盛出装盘。

五香鱼块

食材:草鱼、盐、料酒、姜片、葱节、姜片、蒜片、豆瓣酱、酱油、白糖、味精、鲜汤、花椒、香油。

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