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酸菜闷粉皮的做法大全窍门

作者:admin 日期:2022-09-21 17:05:39 浏览: 分类:美食攻略

酸菜闷粉皮的做法大全窍门

酸菜闷粉皮的做法大全,一学就会,简单快手,一学就会!

自己在家用高压锅做酸菜焖粉皮,是一道快手菜,用到的食材主要有包菜、酸菜、粉皮、五花肉、盐、酱油、油。包菜炒粉皮,不仅做法简单,味道也是特别的棒,是一道很好吃的下饭菜。包菜是大家在生活中经常吃到的一种蔬菜,包菜的做法也是特别的多的,包菜可以用来炒肉,可以炒鸡蛋,可以拌着米饭吃,还可以用来做泡菜,泡菜也是一道特别受欢迎的小菜,用来配饭吃,都是特别的香。今天我们就来了解一下酸菜焖粉皮的做法,真的是懒人最爱吃的一道美食,我们一起来看一下吧。【酸菜焖粉皮】

食材以及调味料的准备:酸菜,粉皮,五花肉,葱,姜,蒜,干辣椒,酱油,盐,鸡精,蚝油,料酒。

烹饪制作步骤:

1、酸菜用清水洗净后用刀切成条状,把粉皮用开水泡软。2、五花肉切片,用料酒,酱油,蚝油,盐,鸡精,干辣椒,抓拌均匀腌制15分钟。

3、炒锅放油烧热,下入葱姜蒜爆香,放入五花肉翻炒至变色。

4、再下入酸菜翻炒,加入半碗水,大火煮开,然后下入粉皮,转小火继续煮10分钟左右。

5、下入酸菜翻炒均匀,然后加入半碗水淀粉继续煮2分钟,起锅前再加上鸡精调味就可以了。

6、装盘后就可以吃喽。

砂锅酸菜粉图片

材料:五花肉、粉皮、酸菜、干辣椒、蒜头、姜、香葱、胡椒粉、盐、生抽、老抽

做法:

1、粉皮用冷水浸泡一会儿,将粉皮泡软。

2、酸菜切成丝,蒜头切成末,干辣椒切段,香葱切成葱花。

3、锅中烧水,水开后放入粉皮煮一会。

4、粉皮煮一会捞出。

5、砂锅中放入适量油,放入干辣椒、葱花、蒜末爆香。

6、然后放入酸菜炒匀。

7、加入适量的清水,再加入生抽、老抽、盐调味。

8、煮开后加入粉皮,煮约5分钟即可。

9、粉皮煮熟后倒入碗中,加入1勺炒好的鸡蛋、1勺蔬之鲜、1勺猪油、拌匀即可食用。

二、螺蛳粉图片

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2、解放碑洞粉

3、解放碑洞粉

4、“枫溪牛肉粉”

5、“来一份”

6、高新区黄牛肉粉

7、永平牛肉粉

8、云溪牛肉粉

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10、鑫源牛肉粉

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13、永州牛肉粉

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16、鑫源牛肉粉

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19、鑫源牛肉粉

20、小天鹅

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